Cocinar en Pareja: Una Experiencia alrededor del Fuego 🔥❤️

Fecha

vie, 18 de sept

6:30 p. m.

Dónde

Envigado

Ubicación aproximada

Cupos

20 cupos

20 disponibles

ElPlanEs

Una experiencia gastronómica de 3 horas para cocinar, aprender y disfrutar en pareja, guiados por Daniel Díaz Mejía, chef ejecutivo de Ahumador Chaquiro. Aquí no vienen simplemente a ver cocinar ni a sentarse a comer: cada pareja prepara de principio a fin el menú que después disfrutará. Con un grupo máximo de 10 parejas, aprenderán y pondrán en práctica técnicas como manejo del ahumador y del horno, diferentes cocciones, glaseados y reducciones en sartén, siempre con el acompañamiento del chef. El menú está pensado para dos personas e incluye: Entrada: queso brie al barril con tomates cherry confitados, miel picante y pan artesanal tostado, acompañado de chicharrón crocante caramelizado. Platos fuertes: aproximadamente 1 kg de proteína por pareja, entre tomahawk de res con mantequilla de hierbas y cerdo glaseado en reducción de cerveza y panela, que ustedes mismos aprenderán a preparar durante la experiencia. Guarniciones: papas con romero y ajo, y ensalada de rúgula con duraznos ahumados y queso campesino. Bebida: sangría ahumada de frutos rojos, aproximadamente 3 copas por persona. Postre: piña ahumada caramelizada con crumble, helado de vainilla y salsa de maracuyá. Todos los ingredientes y utensilios están incluidos. Cada pareja preparará y disfrutará un menú completo para dos personas, con aproximadamente 1 kg de proteína, entrada, guarniciones, postre y alrededor de 3 copas de sangría por persona. 🙌🏻 Además, al finalizar recibirán un recetario digital con las preparaciones realizadas y un certificado impreso, para llevarse no solo el recuerdo de la experiencia, sino también lo aprendido y poder recrearlo en casa. 🚨 La reserva debe ser por pareja. Una experiencia para quienes quieren hacer algo diferente en pareja: cocinar juntos, aprender técnicas alrededor del fuego y disfrutar un menú completo preparado por ustedes mismos.